Followers

09 April 2012

Jalan-jalan ke rumah MakLang Azie......08042012


tembamnyer pipiku itu..mcm mana nak sorok..hu.hu.huk..




Tgk tajuk macam aku gi bertandang ke rumah org kan tapi kali nie bukan sajer2 bertandang tau bertandang menimba ilmu ngan maklang Azie.  Kali nie aku belajar RVC yg dah lama tertangguh dek kerana perkara yg tak dpt dielakkan!!

Kali ke3 aku g berguru ngan Kak Azie...memang seronok belajar ngan dia...dia sangat ramah and sempoi ala2 mcm kat umah jer...tak ramai student ( satu kelas max 4 org jer) senang nak belajar hands on...so mcm aku yg beginner tu senang nak faham...




Resepi maklang berbeza sedikit dari yang lain tu sbb ada letak capucino emalco tapi rasa tetap sama!




To Cik Anna Qawina tertunai ler hasrat kita nak share2 resepi ngan awk..meh kita tgk resepi k....

RED VELVAT  CHEESE CAKE
Sumber : Mak Lang Azie


Bahan2
250g butter
260g gula perang
4 biji telur
1st esen vanilla
250g tepung naik sendiri} ayak bersama
15g serbuk koko}
1st capucino emulco
1sb golden syrup

Buttermilk (200g susu cair + 1sb cuka)
1/2sb pewarna merah + 1/2 rose pink

1st cuka } kacau sebati
1/2st soda bikarbonat}

Cara2

Pukul butter + gula hingga sebati
Masukkan telur satu persatu bersama esen vanilla
Masukkan tepung yg dia ayak tadi
Masukkan emulco capucino
Masukkan buttermilk dah pewarna
Akhir sekali masukkan pes cuka
Bakar 50minit suhu 170C

Cream Cheese Topping
500g w/cream - pukul sampai jadi soft peak
250g CreamCheese
60g gula icing
110g butter
lemon emulco

Cara2

Pukul CreamCheese + butter + gula icing + lemon emulco. Masukkan w/cream yg dah gebu td sebatikan.





Order 09/04/2012




No comments:

Post a Comment