First time buat muffin nie agak berpuas hati gak ler..sbb semua menjadik dengan jayanya...
Muffin Choc Chip nie aku buat bersempena Majlis Akikah anak buah aku...Mohammad Riyadh Airish...weekend baru2 nie...muffin nie untuk sourvenier gift utk makcik2 yg bermarhaban nanti....
Resepi dah lama disimpan...tapi baru nie nak mencubanyer..kira percubaan yang berani gak ler..sbb first time guna resepi nie utk buat 100pcs muffin choc chip nie...kalau tak jadi...mampussss
MUFFIN CHOC CHIP WITH ALMOND NIPS
Sumber : AnnaAlisya Kithen Story.....(aku ler tu)
Bahan2250g Tepung Gandum
2tsp Baking Powder
1/2tsp Soda Bikarbonat
2tbsp Serbuk Koko
1 Bjii Telur Gred A
170g Gula Castor
150g Choc Chips
200ml Susu cair
80ml Butter cair/minyak jagung
1tbsp Esen Vanilla
Almond nips utk taburan (agak2 jer)
Cara-cara
1. Panas oven pd suhu 180C - 190C
2. Campurkan Tepung + BP + BS + Serbuk Koko selepas tu ayakkan
3. Dalam bekas lain campurkan Susu Cair + Telur + Gula Castor + Butter Cair + Esen Vanilla
4. Masukka bahan cecair yg dah bercampur tadi ke dalam adunan tepung yg sudah di ayak tadi dan gaulkan guna spatula jer...cukup sampai adunan sebati...jangan over mix..adunan sedikit berketul...masukkan choc chips...tinggal sedikit chops cips utk tabur atas adunan nanti...
5. Sudukan adunan ke dalam muffin cup 3/4 penuh...taburkan Choc chips dan almond nips tadi.
6. Bakar 20 25 minit hingga muffin cukup masak ( bila cucuk ngan lidi...lidi kuar bersih jer)
SELAMAT MENCUBA....
No comments:
Post a Comment