Non Baked Marble Cheesecake with Strawberry Choc Drizzle......Especially for JPW staff

Dapat msg dari Kak Tin mau order Cheese Cake sempena besday celebration....

normally tinie selalu order kek karamel jer...mau tukar selara gamaknya....punyalah baik si tinie nie sampai dia up entry kat blog dia pasal kek karamel aku ....



P/S : Tinie baru jer msg nak kek karamel utk adik beradik angkatnyer...si Payiet....Jumaat ni ...tenkiu tiniee

RED VELVAT CUPPIES.....

RV cuppies nie order dr my regular customer gak...kengkawan yg selalu menyokong industri kecil2an ku ini..hahahah....dia sudah mau ini cuppies utk belanjer officemate nyer sempena besday dia......time dia order tu..minggu yg aku nak bercuti...

alamak my dear frenz...manyak sorry ler..wa may tutup sikijap itu kitchen.....mau jalan2 naik belon sama anak2....oklah..my frenz nie bermurah hati...and penyabar orangnyer...dia sanggup tunggu sampai aku balik bercuti...special request dr kawan ku ini...jangan buat manis2 tau...officemate aku byk yg kencing manis.....ahahahaha

ok...bagi nak resepi bole ke SINI yer...

P/S : dpt message dr Linda tadi...katanya...Red Velvat ko sedang elok Creamcheese nyer...member aku semua ckp sedap..and rata2 paling suka frosting dia....

tiada yg dpt digambarkan ketika dpt msg tu melainkan....ALHAMDULLILLAH...syukur and sgt2 berbaloi tenaga ku mlm tadi smpi 1130mlm....(tak percaya??? leh tgk SINI )



Black Beauty Choc Moist Cake

Order last minute lg dr Ita my regular customer...selalu dia suka order kek karamel pelangi tu...agaknya officemate nyer masing2 dah jemu..hu.hu..hu...katanya mau makan2 sempena bos naik pangkat....

Resepi hasil skodeng blog Maklang Azie (ampun cikgu) nak try resepi yg moist dan senang nak buat...baca kat blog maklang...resepi asal dari Chef Zubaidah yg tidak lokek ilmu baking membaking nie...so maklang memuji kek nie sedap dan mudah..apa lagi terus paste n print ...mlm nanti siap ler projek ku ini...jom kita intai2  resepi k......

P/S:  Dpt msg dr Marrisa....OMG kak ana ...your cake giler sedapppp...and moissssttttt....ALHAMDULILLAH....bukan pujian yg aku minta...cuma kepuasan setiap hati pelanggan yg makan kek2 ku...paling terharu..first time aku try buat kek nie...dgn gamble jer pun...

BLACK BEAUTY CHOC. CAKE

sumber : Chef Zubaidah

BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine (mklang guna tpg gandum)
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder

BHN B
2 cwn gula castor
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco
3 biji telur

Cara2
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan Bhn B dan gaul rata
Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah
Guna loyang 8x8

Choc Ganache

sumber: Anna Qawina

200 choc compound / dark choc

100 susu cair / 150 whipping cream

1 tbsp buttercup

 - double boiled sampai semua cair...tunggu suam2 kuku baru siram kat kek..ehheheeh

SELAMAT MENCUBA YER..........